首页> 饮食频道> 健康食谱> 电饭锅手撕鸡

食材用料

鸡肉 鸡肉一只 小葱 小葱适量
白糖 白糖适量 姜 适量
酱油 酱油一汤匙 花生油 花生油适量
料酒 料酒一瓶盖 适量
一汤匙 一汤匙
适量 适量
适量 一只

电饭锅手撕鸡的做法

1

准备一只嫩鸡,洗净

2

准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀

3

用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟

4

均匀抹到鸡身上,腌制20分钟

5

电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底

6

把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭键,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕。吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃

烹饪技巧

我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底。

营养价值

色拉油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智