蒜蓉丝爪清蒸粉丝
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
肉切成泥，用料油和淀粉上浆备用
粉丝用热水泡软，剪断匀均铺在盘底
蒜切成蓉备用，丝爪去皮(不去也可)，切成片或滚刀块，放入宾容器中均匀酒上少量盐腌5到10分钟，然后用清水洗去多余的盐
炒锅点火，放入油，油稍热放入蒜蓉爆香，然后放入肉泥搅拌均匀，放入酱油、糖，然后关火，均匀的倒在盘内，上锅蒸5分钟
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