家常炖豆腐

豆腐。。。

香菇、红萝卜、蒜苗。

将豆腐切块用盐水浸泡。

坐锅，油烧热，下红萝卜、香菇煸炒出香味。

香菇、红萝卜切片，蒜苗切碎。

然后加入豆腐，翻炒均匀。

加入蚝油，再加适量水（以淹住豆腐为宜），盖上盖子焖6分钟；

加入蒜苗，加盐，翻炒均匀即可。