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食材用料

小葱 小葱 味精 味精
姜 花椒 花椒
酱油 酱油 蚝油 蚝油

白菜肉沫炒粉条的做法

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锅烧热后倒入油,放入花椒粒,爆香后,将葱姜蒜末放进去

白菜肉沫炒粉条的做法
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出香味后,放入猪肉馅

白菜肉沫炒粉条的做法
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半勺五香粉

白菜肉沫炒粉条的做法
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半勺盐

白菜肉沫炒粉条的做法
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适量生抽

白菜肉沫炒粉条的做法
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小火翻炒2、3分钟

白菜肉沫炒粉条的做法
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取一个碗,盛出

白菜肉沫炒粉条的做法
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然后先将白菜梆放入锅中煸炒几下

白菜肉沫炒粉条的做法
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再放入白菜叶

白菜肉沫炒粉条的做法
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加入适量蚝油

白菜肉沫炒粉条的做法
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炒匀后,将提前泡好的粉条倒入,均匀的铺在白菜上。(这个时候不要炒拌,粉条如果被搅到锅底的话,继续加热容易糊锅)

白菜肉沫炒粉条的做法
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最后将炒好的肉馅倒在粉条上,盖上锅盖,小火焖上2、3分钟,开盖,将所有的食材炒拌一下,出锅

白菜肉沫炒粉条的做法

营养价值

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
花椒:温中、止泻、止痛
味精:升压、富含蛋白质、富含钠