泡菜粉丝
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
将干粉丝提前用冷水泡上三十分钟以上
将切好的肉丝用盐，料酒，生粉等适量调料腌制十分钟
将其他原料青椒丝和泡菜准备好
在热锅中加入少量油，下入腌好的肉丝翻炒
待肉丝炒变色后加入泡菜翻炒
下入粉丝，并加少量的水
继续翻炒，让粉丝吸入泡菜香味慢慢变软
下入青椒丝，再继续翻炒几下
出锅装盘
1.干粉丝提前泡上可以节约烹饪时间；
2.粉丝要稍微加点水煮一下让它充分吸收泡菜的味道；
3.青椒丝在出锅之前再加入，稍微炒一下就行，主要是为了颜色漂亮；
4.如果用五花肉，炒出来的会更香。
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