榨菜蚕豆羹

准备好所有的食材。

胡萝卜洗净切小片，榨菜洗净切碎，木耳提前泡发洗净切碎。

炒锅倒油爆香葱姜。

倒入蚕豆米和榨菜，木耳翻炒片刻。

然后倒入汤锅中加入适量的清水。

煮上5分钟后加入胡萝卜继续煮至3分钟。

淋入适量的水淀粉搅拌均匀加入盐，胡椒粉调味。

再淋入蛋液搅拌均匀淋入点香油关火。