水煮豌豆是指将豌豆去皮,加入各种调味料,以清水煮成的食物。
豌豆剥皮。
锅中放入花椒、八角、适量盐和水,烧开。
放入豌豆,煮2分钟即可关火,让豌豆继续在锅中浸泡焖一会,会更加入味。
花椒:温中、止泻、止痛八角:理气、止痛、温阳