首页> 饮食频道> 健康食谱> 蒿子杆炒肉

食材用料

猪里脊肉 猪里脊肉 茼蒿 茼蒿
淀粉 淀粉 枸杞子 枸杞子
花生油 花生油

蒿子杆炒肉的做法

1

将茼蒿洗净摘掉全部的叶子,切成小段,枸杞泡发

2

1锅热油至七成热时(将手置于炒锅上方能明显感觉到热量)放入肉煸炒至发白

3

2肉切丝用料酒、水淀粉和盐调均匀放置一旁腌制10分钟

4

加入蒿子杆和泡发的枸杞,翻炒至熟加盐调味,起锅装盘即可

烹饪技巧

茼蒿辛香滑利,胃虚泄泻者不宜多食。

营养价值

茼蒿莱可以治疗清血养心,润肺消痰,高血压性头昏脑胀等症状问题。