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将茼蒿洗净摘掉全部的叶子,切成小段,枸杞泡发
1锅热油至七成热时(将手置于炒锅上方能明显感觉到热量)放入肉煸炒至发白
2肉切丝用料酒、水淀粉和盐调均匀放置一旁腌制10分钟
加入蒿子杆和泡发的枸杞,翻炒至熟加盐调味,起锅装盘即可
茼蒿辛香滑利,胃虚泄泻者不宜多食。