鲜菇海参烩

取适量的海参和海鲜菇

先将泡发海参洗净切小段，加入切碎的葱白末主和姜末，再加盐、鸡精、料酒、糖腌10分钟

海鲜菇也冼净切段

将西兰花剪成小朵状放水里焯2分钟捞起备用

橙子切成薄片状围绕盘子的边沿摆成一圈

将焯好的西兰花也摆成一圈

起油锅，先放海鲜菇炒一炒

再连汁倒入腌好的海参炒

也不用放什么调料了，腌制的时候入味了，加少量生抽就可以了

盖上锅盖煮沸

加入少量的白胡椒粉

放入香葱起锅，把做好的鲜菇海参放在西兰花的中央就完成了。

海参：补肾、止血、润燥
西兰花：和胃、补脾、强筋骨