木瓜海鲜盅
- 菜谱介绍
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鲜贝用盐、蛋清、水淀粉腌渍
将木瓜用小刀切开，取肉切丁，洋葱切丁，彩椒、芹菜切丁，黑橄榄切圈，蟹柳棒切斜段
锅内放油，滑熟鲜贝，捞出留底油，煸香葱花，放入鲜虾炒出红油，放入叉烧酱，蟹柳棒、洋葱丁，彩椒丁炒熟
加少许盐，美极鲜酱油调味，放入芹菜，木瓜、黑橄榄圈
最后出锅盛入木瓜碗中，让木瓜的香味随热而出
放叉烧酱和虾的味道融合非常值得一试，好吃，木瓜晚点放啊，芹菜，洋葱的味道感觉有点象西餐。
芹菜：除烦、平肝、清热
彩椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
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