清肝明目鲍鱼煲瘦肉
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
| 适量 | 适量 |
猪腱肉，洗净，去掉白膜，切块。放入沸水中汆烫后洗净。
鲍鱼去内脏后，用刷子刷净外壳，划十字备用。
将瘦肉，姜片放入紫砂煲，汤沸后，下鲍鱼，再次煮开后，下盐调味。
1.家里如果有虫草花的话，是再好不过啦。要不来几粒枸杞也是不错的。
2.鲍鱼壳是一味清肝明目的药材，炖汤时刷洗干净，一起入汤锅炖煮。
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