牛油果虾仁沙律

食材：牛油果、基围虾和蔬菜沙律酱。

将基围虾洗净，剥壳。

用适量的食盐腌制10分钟。

将牛油果洗净，去皮，去核，切条。

将腌制好的基围虾倒入煮开的水中。

灼烫一下，捞起，放凉，待用。

将牛油果和黑橄榄放入碗中。

放入虾仁。

倒入适量的沙律酱。