香茅羊肉

羊肉洗干净。锅内热水，放羊肉，姜片，料酒下去煮。

白萝卜滚刀切块。可以切大一些。

将煮出的浮沫撇干净。让汤变清。放当归，八角和香茅。

把切好的白萝卜放进去。煮五分钟后转小火。

试吃羊肉煮烂就可以出锅了。放一点盐，撒上葱段。