花雕醉香虾
- 菜谱介绍
皮皮虾600克、枸杞10克、黄芪2克、当归2克、柠檬半个、小红辣椒2个、香菜。
将皮皮虾过开水焯一下。
锅中留少许水，放入花椒、大料、枸杞、黄芪、当归。
取出控水。
将皮皮虾放入，倒入开水没过皮皮虾。
再加入花雕酒、盐煮开2分钟。
再次煮开后，关火加盖焖10分钟。
香菜末、辣椒末、姜末、柠檬汁、酱油、醋调成的汁，食用时蘸汁即可。
雕醉香虾做法不算复杂，用此酒浸过的虾，不仅酒香十足，而且去腥,提香，口感鲜嫩,滋味清新,与花雕酒天生契合。花雕的香最能衬托虾的鲜嫩，别有一番风味，花雕入菜美味保健两相宜。放入皮皮虾后，再次煮开，关火加盖焖10分钟，这样更入味。
黄芪：利水、补气、托毒
当归：补血、活血、润燥
柠檬：和胃、生津止渴、安胎
提示：本站信息仅供参考，不能作为诊断及医疗的依据；请谨慎参阅，本站不承担由此引起的法律责任。
增值电信业务经营许可证：苏B2-20170525
Copyright ©2017-2020 南京百康网络科技有限公司 All rights reserved
尖锐湿疣的饮食禁忌有哪些
防治秋季感冒的四款食谱有哪些
低血压的饮食原则有哪些
三叉神经痛的饮食吃什么好
孕妇孕期可以吃辣吗？
孕妇吃辣椒的注意事项
孕妇能吃皮皮虾吗
小儿感冒食疗方法有哪些
