首页> 饮食频道> 健康食谱> 牛奶紫米布丁

食材用料

紫米 紫米150克 白糖 白糖25克
牛奶 牛奶75cl 2片

牛奶紫米布丁的做法

1

紫米洗净后泡水1-2个小时,捞起滤干水分

2

牛奶烧开后,加入紫米煮至酥软粘稠,约1个半小时

3

煮好后,趁热加入事先用冰水泡软过的吉利丁片

4

放入冰箱冷藏1个小时后即可

烹饪技巧

1,紫米洗净后泡水1-2个小时,捞起滤干水分.

2,牛奶烧开后,加入紫米煮至酥软粘稠,约1个半小时.

3,煮好后,趁热加入事先用冰水泡软过的吉利丁片.

4,放入冰箱冷藏1个小时后即可.

营养价值

紫米:明目、补肝、健脾
牛奶:富含蛋白质