芒果椰子西米露

先煮开一锅水，然后倒入西米。

用面粉筛不停搅动，以免糊底。

煮至半透明，捞起西米散入凉水。

并且用自来水冲至完全冷却，边冲边用手搅拌，使西米不结一起。

然后重复上面的步骤，把西米煮至全透明。

加入白糖。放入椰汁。

搅拌好，放入冰箱冷藏2小时左右。

芒果切丁。

拿出椰汁西米复盖上去便好。