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食材用料

鸡蛋 鸡蛋2个 椰子 椰子30克
葡萄干 葡萄干50克 小麦面粉 小麦面粉560克 
荞麦 荞麦50克 白糖 白糖50克
3克 6克
50克 560克 
30克 290克

小麦胚芽面包的做法

1

在面包机里放入面粉,鸡蛋,白糖,盐和发酵粉以及水搅拌40分钟。

小麦胚芽面包的做法
2

40分钟后可以加入椰子片。

小麦胚芽面包的做法
3

然后是葡萄干(放在橄榄油里泡了一下)

小麦胚芽面包的做法
4

最后麦胚芽,继续一起搅拌20分钟。

小麦胚芽面包的做法
5

把面团从面包机里取出,放在一个容器里,盖上盖,开始第一次发酵40分钟。

小麦胚芽面包的做法
6

面团发到两倍大后先开始揉面排气。

小麦胚芽面包的做法
7

把面团分成六块,每个再排气。(每三个做成一个土司,我要做两个土司)

小麦胚芽面包的做法
8

取一个面团,用擀面杖撵开。

小麦胚芽面包的做法
9

两边往中间对折。

小麦胚芽面包的做法

营养价值

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
白糖:富含碳水化合物