栗子烧子鸡
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
原料
切块
成品
焯水
醤油和糖熬一下
再来一张我做这菜是不加一滴水的所以焖煮的时候火一定要小。也不打欠的用自来的浓汁包裹鸡肉，吃在嘴里特干净但收汁要注意別收过头烧焦。
下鸡块
下栗子和小茴香。
微火焖
开始收汁
基本完成。
再来一张
1.锅烧到7成热放油，放姜块出味后放鸡块爆炒，加料酒，盐、炒出金黄色。
2.将鸡肉炒透后加入高汤、生抽、板栗、白糖、小火焖烧至板栗熟烂，再调至中火收汁翻炒后，加入蒜 瓣，继续加一小碗水焖五分钟即可。
酱油：升压、补血、护齿
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