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把所有干料混合
平锅内加入糖和半杯水,煮化糖
加入到平锅中,与糖水拌匀,用铲子压实。此时糖水完全被吸干了
补加半杯水,加盖略焖3-4min(主要是要让燕麦片熟)
拿掉锅盖,至液体完全干,略听到噼啪声,关火,室温冷却,切块
(1)一定要很小的火,烘干液体,贴近锅底的一面呈焦糖色(2)因为不希望太甜,糖加得少,黏度不够,所以要额外加一点水,使燕麦析出淀粉做粘合剂
燕麦片:增强免疫力、护肤、护发白糖:富含碳水化合物核桃:平喘、温肺、补肾