首页> 饮食频道> 健康食谱> 坚果蔓越莓燕麦棒

食材用料

核桃 核桃适量 杏仁 杏仁适量
榛子 榛子适量 葡萄干 葡萄干适量
白糖 白糖3茶匙 1杯
适量 1杯

坚果蔓越莓燕麦棒的做法

1

把所有干料混合

2

平锅内加入糖和半杯水,煮化糖

3

加入到平锅中,与糖水拌匀,用铲子压实。此时糖水完全被吸干了

4

补加半杯水,加盖略焖3-4min(主要是要让燕麦片熟)

5

拿掉锅盖,至液体完全干,略听到噼啪声,关火,室温冷却,切块

烹饪技巧

(1)一定要很小的火,烘干液体,贴近锅底的一面呈焦糖色
(2)因为不希望太甜,糖加得少,黏度不够,所以要额外加一点水,使燕麦析出淀粉做粘合剂

营养价值

燕麦片:增强免疫力、护肤、护发
白糖:富含碳水化合物
核桃:平喘、温肺、补肾