一种以黄豆和粉条为原料的食物
黄豆芽放入开水中焯水后捞出。
炒锅上火,油热后放入蒜末、姜末炝锅。
粉条放入开水中煮熟。
倒入调好的料汁,接着再放入黄豆芽翻炒。
放入粉条及红干椒一起翻炒。(喜欢吃辣的可以先用红干椒炝锅,我主要是考虑孩子不能吃辣,所以晚放了。)
出锅前放入盐、鸡精,翻炒一下即可出锅了。
黄豆芽:清热利湿、润肤、富含胡萝卜素姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表