首页> 饮食频道> 健康食谱> 黄豆芽炒粉条

食材用料

大蒜 大蒜 黄豆芽 黄豆芽
姜 干辣椒 干辣椒

黄豆芽炒粉条的做法

1

黄豆芽放入开水中焯水后捞出。

黄豆芽炒粉条的做法
2

炒锅上火,油热后放入蒜末、姜末炝锅。

黄豆芽炒粉条的做法
3

粉条放入开水中煮熟。

黄豆芽炒粉条的做法
4

倒入调好的料汁,接着再放入黄豆芽翻炒。

黄豆芽炒粉条的做法
5

放入粉条及红干椒一起翻炒。(喜欢吃辣的可以先用红干椒炝锅,我主要是考虑孩子不能吃辣,所以晚放了。)

黄豆芽炒粉条的做法
6

出锅前放入盐、鸡精,翻炒一下即可出锅了。

黄豆芽炒粉条的做法

烹饪技巧

此菜汤汁可稍多一些,粉丝会有些涨发,汤汁多一些粉丝才好吃不粘连。

营养价值

黄豆芽:清热利湿、润肤、富含胡萝卜素
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表