【图解】冰糖芦荟家常做法,正宗冰糖芦荟怎么做_冰糖芦荟做法视频大全

食材用料

芦荟适量	银耳适量
芒果或水果罐头	蜂蜜或冰糖
鲜果或水果罐头

冰糖芦荟的做法

1: 银耳提前泡发好，去根蒂，用手撕成小块备用

2: 芦荟去皮取肉，放入淡盐水中浸泡30-60分钟。取出切小块

3: 锅内放足够的水，放入大块蜂岩蜜熬至完全溶化，滤渣取汁水

4: 将滤好的汁水放入电砂锅中，放入银耳煲2个小时左右

5: 加入芦荟丁再煲30-60分钟，即可

烹饪技巧

1、什么芦荟都能吃吗？不是所有的芦荟都能食用，购买时一定要询问清楚，一般可以食用的芦荟株型较大，叶片较厚。
2、怎样才能取出较完成的芦荟肉？正确的方法是先用小刀将两边带有尖刺的部位消掉，再用刀将芦荟皮平片掉。
3、为什么要将芦荟先用盐水浸泡？新鲜的芦荟有点淡淡的苦味，用来煲甜品比较影响口感，所以要先泡一下。
4、每次做的时候多做一些，这样不仅划算，冰镇以后的冰糖芦荟也更好吃。你还可以根据自己的喜好，添加一些水果进去，但一定要添加到个人的碗里，以免影响整锅的保存。