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食材用料

鸭蛋 鸭蛋 茶树菇 茶树菇

茶树菇炒鸭蛋的做法

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1用温水浸泡茶树菇10分钟,洗净,切段。

茶树菇炒鸭蛋的做法
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2食材:茶树菇和鸭蛋。

茶树菇炒鸭蛋的做法
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12将鸭蛋打入碗中,倒入适量的鱼露。

茶树菇炒鸭蛋的做法
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21打成蛋液。

茶树菇炒鸭蛋的做法
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1将蛋液倒入。

茶树菇炒鸭蛋的做法
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2热锅,倒入适量的鸭油。

茶树菇炒鸭蛋的做法
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煎至双面金黄,铲起。

茶树菇炒鸭蛋的做法
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切条。

茶树菇炒鸭蛋的做法
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原锅(不用再倒入鸭油),放入茶树菇。

茶树菇炒鸭蛋的做法

烹饪技巧

用温水把茶树菇泡上10分钟。这样泡一泡,主要是为了把伞茎里面的杂质去除的更干净。茶树菇泡够10分钟以后,就可以洗净改刀了。

营养价值