三杯豆干兔
- 菜谱介绍
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主要材料图。
用水焯魔芋。
用水焯兔肉。
加入老抽50毫升。
兔肉放入砂锅，加黄酒50毫升。
加入香油50毫升。
加入魔芋、生姜、白芷和草果，再加适量的水。加盖焖煮20分钟。
加黑胡椒粉5克，盐3克。
加入豆腐干。
兔肉：解毒、凉血、扩张血管
豆腐干：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
魔芋：消食积、化痰、解毒
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