咸肉鲜虾白菜煲

准备好所有食才。

粉丝用温水泡好待用。

咸肉洗净切片。

把咸肉用开水焯一下，捞出。

大白菜洗净，竖切6瓣，放开水焯1分钟，捞出。

取砂锅，放适量清水，放下大白菜，加1调羹油。

放入咸肉片。

加姜，葱结，八角.

加些料酒，中火煮开，小火20分钟.

放入粉丝。

放下洗净的海虾，中火煮开，小火炖5分钟.

加盐，鸡精.

加胡椒粉，葱花即可。