秘制卤鸡爪
- 菜谱介绍
秘制卤鸡爪是用鸡爪，八角，香叶，草果，芝麻酱，豆腐乳，老抽，桂皮，五香粉，冰糖，甜面酱，陈皮等食材卤制而成的食物。
鸡爪剪脚趾头，洗干净。
加入鸡爪，烧开，中火煮十分钟，小火慢炖一小时，时不时要慢慢搅一下。
烧一锅水，加入配料，搅一下，大火烧开煮五分钟。
开吃！(((o(*▽*)o)))
奶奶教我的，每次过节都吃这个，比买的好吃多了！^_^
陈皮：辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
草果：温中、祛痰、截疟
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