糖三角

将酵母放在温水中搅拌均匀后静置15分钟，倒入面粉中，揉成均匀光滑的面团，盖上保鲜膜在温暖的地方。

静静等待面团发酵至两倍大。

50g红糖和50g面粉搅拌在一起备用。

将发酵好的面团排气，重新揉圆后待再次发酵后揉成长条状。

将面团等分成若干小面团，擀成面皮。

将面皮中包入红糖馅，整形成三角。

将包好的糖三角用保鲜膜盖好静置10分钟，蒸锅内注入2/3满的水，铺好蒸屉和笼布，大火上气后放入糖三角，加盖旺火足气15分钟即可。