干烧土豆里脊片

1里脊肉切片，加入生抽，水淀粉，盐腌制30分钟后，平铺案板上。

2土豆切均匀厚片，洋葱切丝备用。

油热，倒入土豆片炸熟后捞起控油。

将腌制好的里脊肉片油锅内炸熟控油。

炒锅留底油，放入洋葱，蒜头，红椒翻炒，加入豆瓣酱，白糖，少许水焖熟洋葱。

倒入土豆片，里脊肉片翻炒收汁，下盐，撒葱花。