白皮猪耳

白萝卜削皮洗净，蒜头跟葱分别挑好，洗净。

白萝卜切薄片，蒜头扁切碎，葱切小段。

卤好的猪耳朵切成丝。

锅中热油，爆香蒜末，倒入白萝卜翻炒。

翻炒片刻后加入适量水继续炒到微软。

下适量盐翻炒。

白萝卜8成熟后倒入猪耳朵翻炒均匀。

下葱段与适量生抽翻炒匀即可。