马蹄腰花

准备好所有的食材。

猪腰洗净刨开。

把腰骚完全去除。

洗干净后再上面划上均匀的花刀，不要划到底。

然后再切条成为要花，加入糖，料酒，胡椒粉，生抽，淀粉拌均匀腌制10分钟。

然后冲洗干净。

沥干水分后，再次加入糖，料酒，胡椒粉，淀粉，生抽拌均匀备用。

马蹄切片，青红椒切片，

锅中水烧开放入马蹄焯烫沥干水分备用。

炒锅到油烧热，放入腰花翻炒。

炒至腰花变色坚挺盛出备用。

原锅洗净再加少许油烧热。

爆香葱姜。

倒入马蹄翻炒均匀。

加入盐和糖。

加入生抽翻炒片刻。

再加入炒过的腰花。

加入青红椒片。

加鸡精淋入香油。

勾入适量的水淀粉。

翻炒均匀关火。