韭菜炒猪血是一道家常菜肴，主要材料为：猪血。
韭菜切段。
猪血切块。
虾皮洗一下挤干水分。
热油炒香虾皮。
下猪血翻炒。
下韭菜翻炒，加盐出锅。
韭菜：温中、补肾、解毒 猪血：镇惊、补血、止血 虾皮：补肾壮阳、辅助降血压、升压
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