韭菜肉丝炒鱿鱼
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
将韭菜洗净切成寸段
鱿鱼扒皮洗净切成粗丝入沸水中汆一下,捞出备用
肉切成和鱿鱼一样的粗丝用少许料酒淀粉色拉油拌匀
锅烧热放油把肉丝炒变色,加酱油,姜粉,十三香炒香淀
放入鱿鱼炒匀
放韭菜快炒放盐调味即成
1.肉丝喂口时放色拉油,炒时不粘锅
2.放入韭菜要快炒,短炒,不要炒时间长,出水,韭菜也不好吃了
鱿鱼：祛风除湿、利尿通淋、富含蛋白质
猪肉：补肾、滋阴、益气
韭菜：温中、补肾、解毒
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