首页> 饮食频道> 健康食谱> 椰浆咖喱鱼扣

食材用料

洋葱 洋葱适量 小葱 小葱适量
大蒜 大蒜适量 白糖 白糖适量
姜 适量 咖喱 咖喱2小块
酱油 酱油适量 适量
2小块 80ML
适量 200克

椰浆咖喱鱼扣的做法

1

姜蒜剁末、香葱切细碎,洋葱切小块待用

椰浆咖喱鱼扣的做法
2

烧热锅,爆香姜蒜葱

椰浆咖喱鱼扣的做法
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接着放入洋葱炒至透明

椰浆咖喱鱼扣的做法
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放入鱼扣、杂蔬粒

椰浆咖喱鱼扣的做法
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加入适量的水、生抽和糖烧开

椰浆咖喱鱼扣的做法
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根据自己口味加入适量的椰浆

椰浆咖喱鱼扣的做法
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最后转大火收汁(建议汤汁多留些,拌饭超好吃)

椰浆咖喱鱼扣的做法

烹饪技巧

1、椰浆本身味道已经很浓郁了,所以糖不必加太多,一点就好,我主要是为了中和咖喱的味道怕孩子不喜欢,所以你也可以根据自己口味调整
2、烧制好的鱼扣用小竹签串起摆在孩子面前,不信引不起她的兴趣啊,嘿嘿

营养价值

洋葱:健胃、祛痰、利水
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表