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苦瓜去瓤,切片,苦瓜怕苦的话放盐水里面泡15分钟
培根放烧热的锅内炒香出油,放入葱姜炒香
培根切块,葱姜少许,蒜蓉辣椒酱少许
苦瓜挤干水份,入锅翻炒1分钟,加蒜蓉辣椒酱和少许盐继续翻炒均匀即可
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表