首页> 饮食频道> 健康食谱> 鸡汁剁椒粉丝娃娃菜

食材用料

娃娃菜 娃娃菜2朵 辣椒 辣椒4个
粉丝 粉丝

鸡汁剁椒粉丝娃娃菜的做法

1

粉丝放开水中烫软后捞出。

鸡汁剁椒粉丝娃娃菜的做法
2

放入一个空碗中备用。

鸡汁剁椒粉丝娃娃菜的做法
3

取一碗,里面放入鸡汁。

鸡汁剁椒粉丝娃娃菜的做法
4

加入剁椒。

鸡汁剁椒粉丝娃娃菜的做法
5

加入开水调匀。

鸡汁剁椒粉丝娃娃菜的做法
6

锅中烧锅开水,下娃娃菜焯至变色,期间加入一勺盐。

鸡汁剁椒粉丝娃娃菜的做法
7

将焯好的娃娃摆在粉丝上。

鸡汁剁椒粉丝娃娃菜的做法
8

将兑好的汤汁儿倒入碗中。

鸡汁剁椒粉丝娃娃菜的做法
9

上锅大火蒸五分钟即可。

鸡汁剁椒粉丝娃娃菜的做法

烹饪技巧

兑的汤汁儿尽量多点儿,因为粉丝在蒸制过程中会充分吸收。
娃娃菜焯制过程中加入盐是为了让娃娃菜提前入味。

营养价值

娃娃菜:除烦、利水、清热
粉丝:补血、富含碳水化合物、富含铁