辣味嫩豆腐
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
白玉嫩豆腐取出后用开水稍烫一下
1热油爆香花椒粒后捞出下姜蒜末煸香
牛肉切末加料酒、盐、胡椒粉和水淀粉略腌
下牛肉末炒至变色后加入嫩豆腐
加入一勺油辣椒和少量的水煮制五分钟
最后放入盐、鸡精，淋入香油，洒上葱花即可
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
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