香辣鱿鱼须
- 菜谱介绍
香辣鱿鱼须是一道以鱿鱼脚、辣椒酱、面酱为材料的川菜。口味为辣。
孜然少许
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1勺（不怕辣继续放） |
| 1/2勺 |
这时候会有水渗出，如果介意，倒掉多余的水。如果不倒加完调料后大火收汁也可以
锅里放油，烧热后加鱿鱼，炒至变色
放酒，酒精挥发后加酱油，面酱，辣椒酱，孜然拌炒
继续炒，直到鱿鱼干爽
最后呛了一个豆苗，一起吃，荤素搭配哈
豆苗，再油盐滚水里汆烫一下立即下冷水冷却，沥干水分后加少许盐和香油拌一下，甸盘子地
因为放了很多蒸鱼豉油，所以不用放盐，也不用放鸡精味精，因为会影响海鲜原有的香味。香菜不要炒久，会不好吃。
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
孜然：理气、止痛、调中
芝麻：明目、祛风、补血
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