蜂蜜土司是一道家常菜肴,主要材料是蜂蜜,高粉
停机,加软化黄油,重启,再揉20分钟,拿出摔2分钟左右,至完成阶段
除黄油以外所有材料,放进面包机,发面团程序,揉10分钟,至光滑,稍有弹性
蒙保鲜膜,至温暖处,发酵至2.5倍
取出分割成3份,蒙保鲜膜,松驰15分钟
面团稍擀扁翻面
两边各1/3处向中间折
翻面擀成长条
再翻面从上至下卷起呈圆柱体
收口朝下,放入土司模中,发酵至9分满
1.水不要一次加完,各家的面粉吸水不同,先加2/3再酌情加入剩下的
蜂蜜:补脾胃、润肺止咳、解毒黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇