海带炒肉丝
- 菜谱介绍
海带炒肉丝是以肥瘦猪肉、水发海带、植物油、酱油、精盐、白糖、葱姜末、水、淀粉为原材料制作而成的一道菜。
直接买了市场泡发好的海带丝，瘦肉一块
海带洗净放入沸水中煮10分钟至海带熟透
捞起沥干水
瘦肉切细丝
加酱油、淀粉拌匀备用
锅热油，葱末、姜末下锅爆香
然后放入肉丝煸炒2分钟
放入海带丝，加盐、白糖调味加水量水翻炒3分钟
装盘上桌食用吧
吃海带后不要马上喝茶，也不要立刻吃酸涩的水果。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
酱油：升压、补血、护齿
白糖：富含碳水化合物
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