雪菜豆腐是一道简单美味的汉族名肴,具有利尿止泻,祛风散血,消肿止痛的作用,
把雪菜洗净切碎。
豆腐切成小丁。
葱切碎备用。
锅中放油下入豆腐丁煸炒。
下入雪菜继续煸炒。
加入一点水,煸炒至汤汁收干,撒上葱碎即可。
雪菜已经很咸,不要放盐了。
豆腐:清热泻火、益气、解毒