酸菜炒乃鱼

酸菜用水泡一下，乃鱼洗净。

乃鱼去头洗净

将酸菜、尖椒，姜切好待用。

将锅烧热，不用加油，将酸菜入锅煸炒一会盛起待用。

起油锅，爆香姜、干辣椒，下乃鱼入锅煸炒。

待鱼变色后，加入一点盐，生抽调下味。

加入酸菜，煸炒均匀，溜点清水，等鱼熟透就可以了。

咸鲜可口，带点酸辣的酸菜炒乃鱼出锅了。