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将所有的食材准备好。
12糯米提前用温水泡20分钟。
21藕去皮后切开一头。
把泡好的糯米塞入藕孔中。
装的过程中可随时将藕在桌上轻敲,糯米会沉到孔的底部,也可用筷子帮忙疏通或是用油漏。
装满糯米后,将切开的盖子复原,用牙签固定。
藕放入锅中,放入大枣、红糖、白糖,加水没过藕。煮30分钟。
藕煮熟后取出。
晾凉后切片或切块,吃的时候淋上蜂蜜即可。
糯米:补中益气、健脾止泻、解毒红糖:健脾、益气、补血白糖:富含碳水化合物