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食材用料

柠檬 柠檬1个 橙 1个
糯米粉 糯米粉300克 白糖 白糖30克
可可粉 可可粉10克 1勺
10克

香橙汤圆的做法

1

100克糯米粉和成白色面团

香橙汤圆的做法
2

100克糯米粉加可可粉和成面红色面团

香橙汤圆的做法
3

香橙剥皮,切成细细的小粒

香橙汤圆的做法
4

100克糯米粉加抹茶粉和成绿色面团

香橙汤圆的做法
5

放入碗中,加入白糖30克,搅拌均匀后,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时左右

香橙汤圆的做法
6

果肉过滤出糖水

香橙汤圆的做法
7

过滤出的糖水,加柠檬汁、生粉搅拌均匀,慢慢加热煮成透明状

香橙汤圆的做法
8

加入橙子块,搅拌均匀,即可关火

香橙汤圆的做法
9

三个颜色的面团搓成等长的长条

香橙汤圆的做法

烹饪技巧

柠檬汁和白糖的量可按照自己个人爱好和味道增减,但是生粉不可缺少

营养价值

可可粉:辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环
柠檬:和胃、生津止渴、安胎
白糖:富含碳水化合物