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食材用料

三圆迎春庆吉祥的做法

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白萝卜用挖球器挖成小球。

三圆迎春庆吉祥的做法
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制作一个胡萝卜球底座。

三圆迎春庆吉祥的做法
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胡萝卜用挖球器挖成小球。

三圆迎春庆吉祥的做法
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锅里加入高汤,我用的是排骨汤。

三圆迎春庆吉祥的做法
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加入白萝卜球、胡萝卜球和底座煮熟。

三圆迎春庆吉祥的做法
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最后加入一个金桔煮三分钟,加少许盐,出锅。

三圆迎春庆吉祥的做法

烹饪技巧

因为我用的是高汤,所以味道比较浓郁,就不用放过多的调料了。加入一个金桔,目的是让汁水别具一番风味。白萝卜和胡萝卜吃起来很爽口,总之我比较满意。

营养价值

平和质