素炒卷心菜
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
芝麻油少许
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| 小半盒 |
手撕卷心菜，用清水加少许盐泡一会、红椒切小圈儿
起锅，热油6分熟，爆香红椒、虾米，下卷心菜，旺火快炒
虾米洗净，用饮水泡5分钟，水留着备用
炒30秒钟左右，用浓汤宝加半碗加入，加盖稍焖
收汁后加盐、香油提味
卷心菜又名洋白菜，用盐水泡泡，去除农药；
这道菜非常简单，但是还可以更快捷，不加浓汤宝，快炒约两分钟断生即可食用，要大火快炒，糖不要加多了，醋也少放点
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