鲩鱼尾煲粉葛
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
赤小豆，莲子以及新会陈皮先用水洗净，然后泡约一小时左右备用
鲩鱼尾洗净后抹干水份，下油锅煎香两面
粉葛去皮，切成然成片状备用
煲中放入约1000ml的水煮开，然后加入鱼尾、粉葛以及泡好的赤小豆、莲子、陈皮和姜片等
大火煮开后转小火煲约一个半小时即可加盐调味食用
此汤有滋养下火、利尿安神，止咳平喘的作用！
赤小豆：清热、解毒、辅助降血脂
莲子：养心安神、止泻、补脾
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
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