拔丝糯米饭团

糯米提前洗净泡好。

蒸熟的糯米饭。

把糯米饭揉搓成一个个小丸子。

把糯米团均匀的裹上一层淀粉。

油7成热下锅炸。

炸至外表金黄，捞出沥油。

倒去多余的油，锅底留少许的油，给适量的白糖。

中小火翻炒让糖均匀受热。

转小火不停炒至溶化。

炒好的糖浆呈浅黄色（琥珀色）这时侯下原料的效果最好。

倒入炸好的糯米团。快速翻炒让糖汁均匀的裹上，离火出锅。

来拔丝啦！