炝拌豇豆
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
豇豆择洗干净从中间一切两段
蒜头和葱切末，干辣椒剪成小段备用
锅内烧开水，在水中放入少许的盐和食用油，放入豇豆汆烫3分钟，捞出后冷水冲洗并泡凉
捞出豇豆切成寸把长，用盐、鸡精码味后装入盘中
在豇豆上依次放入葱末、蒜末、辣椒段
锅中倒油，爆香花椒粒后捞出花椒粒，烧热油后用滚烫的花椒油浇入盘中
最后撒入熟白芝麻即可
豇豆：健脾、利湿、补肾填精
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