咖喱海鲜饭

一杯大米洗净，加入等量的水浸泡，加一小勺盐。

虾仁和鳕鱼用盐，胡椒粉和料酒腌制。

土豆去皮，切小块。

胡萝卜削皮，也切小块。

热锅下油，下虾仁炒香盛出。

另起锅，下鳕鱼煎香盛出。

重新下胡萝卜翻炒片刻。

加入土豆一起炒匀。

加入适量咖喱粉。

倒入适量生抽。

加少许盐调味。

加入鳕鱼和虾仁拌匀后关火。

把步骤12倒入电饭锅中，按煮饭键和饭一起煮。

切少许葱花。

饭好后加入葱花，继续盖盖子焖5分钟即可。