首页> 饮食频道> 健康食谱> 虾味萝卜煮

食材用料

虾皮 虾皮适量 虾仁 虾仁适量
淀粉 淀粉适量 白糖 白糖适量
芝麻油 芝麻油适量 酱油 酱油适量
料酒 料酒适量 适量
适量 鸡汤 鸡汤适量
适量

虾味萝卜煮的做法

1

萝卜去皮切片,把萝卜片以及除了虾仁以外的其他材料一起丢到锅里,拌匀后开火煮,煮开后转小火慢煮至萝卜片软熟

2

捞出萝卜片,码放在盘里,用锅里剩下的煮汁把切碎的虾仁煮熟,加水淀粉勾芡,滴几滴芝麻油,搅匀后,浇在萝卜片上,撒葱花即可

烹饪技巧

1、在蒸锅中加入油少许、虾皮、料酒、酱油、浓汤、盐、糖、虾仁、葱;

2、将切好的白萝卜放入锅中;

3、入蒸锅中蒸至白萝卜软(用筷子可将萝卜肉戳穿为止);

4、起锅。

营养价值

虾皮:补肾壮阳、辅助降血压、升压
酱油:升压、补血、护齿