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南瓜去皮,切块,葱段切块
准备好干面粉,有条件就过一下筛
热锅放入猪油,葱段炒香
再放南瓜煸炒
面加水和成面糊。可以再比这个水少些
煸炒过的南瓜加水煮开,再依次加入盐,糖少许,鸡精再少许。盐可以稍微多一点,咸一点好吃。煮开后再烧5分钟。拿个勺子将面糊舀起来一块块放进锅里。其实是应该用筷子往锅里一条条的拨,奈何我技术有限以后再接再厉吧
留一点面糊倒进锅里搅拌,替代淀粉,这样面汤更黏稠。
再煮几分钟大功告成!味道还是8错滴~
南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素